基本防卫技术的训练重点是考验犬的勇气、体力和敏捷性,以及犬主对犬的控制。这些训练包括:搜寻隐蔽物、发现隐藏人、看守"目标人"至犬主到达;当目标人企图逃跑时,犬必须要有追捕的欲望,并且要死死地咬住"目标者"带护套的手臂不放,直到"目标人"被犬和犬主押送到裁判员那里为止。如果"目标人"再次企图袭击犬主,这时犬必须毫不犹豫地咬住"目标人"坚决阻止他对犬主的侵害。后是勇气的考验,当犬主要求"目标人"从训练场另外一端(通常在50 步之外)的躲藏地跑出来,犬必须快速地追上"目标人"。
在犬即将追到"目标人" 之前,裁判给"目标人"作出信号,"目标人"立刻转身,直接冲向犬,向犬大声吼叫,并拿出棍棒威胁犬,这时犬应该表现出无所畏惧的勇气,向"目标人"发起进攻,直到咬住、制服"目标人"为止。另外,防卫训练还特别强调一旦"目标人"停止逃跑,犬主发出停止命令后,犬必须立即松口,不再向"目标人"发出攻击。因此,通过防卫训练可以确认犬是否有胆怯和畏惧心理,能否在任何条件下都无条件地接受训练者的控制,这一点对犬的品质来说是至关重要的。