名称:小香猪又名"迷你猪",民间美其名曰"七里香""十里香"。
发展历程:它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做"贡品"专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝。直到八十年代末,全国畜禽资源调查时方被发现,当时仅存几十头。
品种特点:小香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且极少体重超过30公斤等特点,(宠物香猪一般不超过20公斤)全世界唯我国独有。
农业部授权科研站与中国农业大学作为"七五科技攻关项日"进行科学培育。经8年的风土训化,选优提纯,定型出三个香猪品系。后被农业部划归"国家二级保护品种",视为"国宝"严禁活体出口,是21世纪的紧俏产品。
外貌:小香猪与其他猪种不同,它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中,经过长期近亲交配繁殖选育而成的,外观特点是短、圆、肥。毛有光泽。头长额平,额部皱纹纵横,耳朵较小、薄且向两侧平伸,耳根硬,背腰微凹,腹大而圆,四肢细短,尾巴细长似鼠尾。
体型:品种较纯的香猪眉心有明显白斑,黑色部分仅存在于头部和尾部,背部无黑斑。香猪体躯短而矮小,被毛全黑,个别有唇白和肢端白。颈部短而细,头较大,面平直,额面皱纹纵行浅而少,耳较小薄呈荷叶状,略向前伸,稍下垂或两侧平伸。眼周围有一粉红色眼圈。背腰宽而微凹,腹较大下垂,母猪乳头多为5对,少数6对。后躯丰满,四肢短细,前肢姿势端正,后肢多卧系。