《反虐待动物法》猫狗笑了，猪牛羊哭了

发布时间：2010-02-02 来源：派多格宠物美容师培训学校 作者：管理员 点击：1969次

我国酝酿出台的《反虐待动物法（专家建议稿）》正向公众征求意见，4月将向相关部门提交。其中，“违法食用或销售猫狗肉者高可被罚款5000元并被拘留15天”的提法，在广州人中引起了不少争议。

广州人吃狗肉由来已久，广州有句俗语云“狗肉滚三滚，神仙企唔稳（站不稳）”，意思是赞狗肉美味：狗肉煲飘出的香气，引得神仙也禁不住要走来品尝。同时，狗肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，对肾脏大有裨益，是冬季菜单中著名的饮食之一。

相对于狗肉，猫肉就显得“小众”得多。很多人不吃猫肉，其中有些人是因为相信猫会在午夜时“回魂报仇”。虽然如此，在汕头附近的揭阳，猫肉料理也是当地一道名菜，除了各种菜式，猫肉还被做成肉丸子摆上了餐桌。

狗肉的香味特殊浓郁，因此又被称为“香肉”。在广州，“阳光冰室”可谓街知巷闻的老字号香肉店。“冰室”卖狗肉？没错！这家位于起义路的香肉店，原本只是一间冰室，1963年开始的“副业”狗肉逐渐做成了主打产品并闻名于世。

1月28日10时，记者来到位于起义路的“阳光香肉美食家”时，不大的店子坐满了顾客，招牌香肉煲每桌必点，古法炭烧，香气扑鼻。据店员介绍，这里就是“阳光冰室”的旧址，后来经营狗肉菜品风生水起，店名也就改为现在的“阳光香肉”，总店在惠福西路。“我们店里七八成的收入都靠这些含狗肉的菜式，如果以后真的禁吃狗肉，我们就等执笠（倒闭）啦。”不卖狗肉无以为继，届时可能惟有“挂羊头卖狗肉”咯！

随后，记者与几位正在享用狗肉煲的街坊闲聊，他们对“禁食猫狗肉”纷纷表示“可惜”。谭先生是这里的熟客，常会约上三五知己来这里吃消夜暖身，“在冬天，打个狗肉煲，叹几瓶啤酒，那真是享受。”街坊吴小姐则调侃道：“猫和狗笑了，猪牛羊可要哭了。本来嘛，都是被人类驯化的动物，它们之间也应该是平等的。何况猫狗跟猪牛羊相比，到底谁的用处大贡献大谁也说不准，怎么待遇差别这么大？”

同样是广州人，有人觉得“禁食猫狗肉”，“可惜”了传统饮食文化；而众多的爱宠物人士则坚决支持“禁食”，老广州韦先生就力挺“禁食”。

韦先生一家老小都是爱狗之人，金毛犬Tila就是他的“宝贝女儿”。“有一次在外面吃饭，一大桌子菜吃过后，我才知道其中有一道菜竟然是狗肉，我差点当场吐了出来。要知道，狗的鼻子是很灵敏的，它们能一下子辨别出同类的气味。我回到家第一时间就是冲进洗手间刷牙，可Tila还是闻出来了，不理我好几天。”从那以后，韦先生养成了饭前先问菜名的习惯。