猫咪对甜味是味盲

发布时间：2009-08-28 来源：派多格宠物美容师培训学校 作者：管理员 点击：2071次

养猫的人都有这样的体验，猫咪对于食物相当挑剔，猫有它们自己的喜好，如果甜食中没有像奶油或明胶之类的成分，猫咪可能掉头就走。其实猫科动物无法感应糖与高浓度糖精之类的甜味成分，因为它们的甜味受体有缺陷。

英美科学家发现，家猫与大型猫科动物都跟其它哺乳类动物有着一些不同的甜味受体基因。于是这个研究团队对猫的甜味受体基因编码做了一番检视。哺乳动物经由味蕾细胞中一个叫做T1R的受体感觉甜味。这个受体还分T1R2及T1R3两个次单位，且各有一个独立的基因编码。研究团队在《基因科学公共图书馆》(Public Library of Science Genetics)期刊的在线版写道，他们在家猫、老虎以及猎豹的T1R2蛋白上发现基因编码有变化。他们同时指出，除了对甜味有味盲外，猫的味觉正常。