①一般鸽子的选种,以飞翔力高、体格强健为准;外表的观测,以白色的羽毛为美丽,头部宜广阔,脸型要长,嘴喙是V字型,鸣声圆润而洪亮,眼睛要圆而光亮,腿部必须粗大而挺直。只要具备以上各项特征,就是一只非常出色的鸽子。
②雌雄分别法有好几种,普通的是雄鸽的肩幅较广,胫趾较长,龙骨也较长;雌鸽的肩幅较窄,胫趾较短,龙骨也较短。雄鸽的体躯粗大,颈子粗短,蜡膜大,鸣声强,粗声粗气,随着打“咕嘟”,身子就向前跳,随后向前旋转,迈着大步走;雌鸽的躯体较小,颈子较细,鸣声短而尖,娇声娇气,虽然也有“打咕嘟”,但声音细弱而柔和,不跳也不旋转。